Segundo uma nova lei municipal que entrará em vigor em 15 de julho, os restaurantes de Laguna Beach não poderão mais usar plástico descartável para embalagens de comida para viagem.
A proibição fazia parte de uma abrangente lei introduzida como parte do Plano de Proteção Ambiental e de Bairros e foi aprovada pelo Conselho Municipal em 18 de maio por unanimidade (5 votos a 0).
As novas regras proíbem itens como recipientes de isopor ou plástico, canudos, liquidificadores, copos e talheres em estabelecimentos de venda de alimentos, incluindo não apenas restaurantes, mas também lojas e mercados que vendem comidas prontas. Após discussão, a câmara municipal alterou a lei para incluir sacolas plásticas para viagem e embalagens plásticas descartáveis. A regulamentação não abrange tampas plásticas de bebidas, pois atualmente não existem alternativas viáveis que não sejam de plástico.
A nova lei, originalmente elaborada por membros do Conselho de Sustentabilidade Ambiental da cidade em conjunto com a Prefeitura, faz parte de uma campanha crescente para proibir plásticos descartáveis e reduzir o lixo em praias, trilhas e parques. De forma mais ampla, a medida ajudará a desacelerar as mudanças climáticas, promovendo a transição para embalagens não derivadas de petróleo.
Autoridades municipais observaram que esta não é uma restrição geral a todos os plásticos descartáveis na cidade. Os moradores não seriam proibidos de usar plástico descartável em propriedades privadas, e a regulamentação proposta não impediria os supermercados de venderem itens descartáveis.
De acordo com a lei, “qualquer pessoa que não cumprir qualquer exigência poderá incorrer em infração ou estar sujeita a um processo administrativo”. A proibição de vidro nas praias tem sido bem-sucedida. Levará tempo para educar e conscientizar o público. Se necessário, recorreremos à polícia para tomar as medidas cabíveis.
Grupos ambientalistas locais, incluindo a Surfers Foundation, saudaram a proibição de recipientes plásticos descartáveis para alimentos como uma vitória.
“Laguna Beach é um trampolim para outras cidades”, disse Chad Nelson, CEO da Surfers, na conferência de 18 de maio. “Para aqueles que dizem que é difícil e que está acabando com os negócios, isso tem repercussões, e repercussões para outras cidades.”
Cary Redfearn, proprietário de uma serraria, disse que a maioria dos donos de restaurantes já utiliza embalagens ecológicas para viagem. O Lumberyard usa recipientes de plástico reciclado da marca Bottlebox para saladas e recipientes de papel para refeições quentes. Ele observou que os preços de produtos não plásticos aumentaram consideravelmente.
“Não há dúvida de que a transição é possível”, disse Redfearn. “Aprendemos a levar sacolas de pano ao supermercado. Podemos fazer isso. Devemos fazer isso.”
Recipientes reutilizáveis para viagem são o próximo passo possível e ainda mais ecológico. Redfern mencionou que o Zuni, um restaurante popular em São Francisco, está executando um programa piloto que utiliza recipientes de metal reutilizáveis que os clientes trazem para o restaurante.
Lindsey Smith-Rosales, proprietária e chef do Nirvana, disse: “Fico feliz em ver isso. Meu restaurante faz parte do Conselho de Negócios Verdes há cinco anos. É exatamente isso que todo restaurante deveria fazer.”
Bryn Mohr, gerente do Moulin, disse: “Adoramos Laguna Beach e, claro, faremos o possível para cumprir a nova regulamentação da cidade. Todos os nossos talheres são feitos de material compostável à base de batata. Para as embalagens de comida para viagem, usamos caixas de papelão e recipientes de sopa.”
A resolução será aprovada em segunda leitura na reunião do conselho em 15 de junho e espera-se que entre em vigor em 15 de julho.
Essa medida protege e resguarda nossa costa de sete milhas do lixo plástico e nos permite dar o exemplo. Parabéns, Laguna.
Data da publicação: 11 de outubro de 2022